Ou : le règne du plastique.
Toutes les assiettes et verres dans lesquels on nous a servis jusqu'à présent étaient en plastique (sauf sur Kuala Lumpur peut-être) et même dans les petits magasins du coin, on n'a trouvé que de ça. Les plats, ça passe, mais les verres, à pied, genre coupe à fruits avec du relief... c'est d'une élégance rare. Sinon, on a eu droit à beaucoup de petites chopes aussi (pour le coca notamment).
Les boissons sont presque toujours amenées avec une paille.
Mais ce n'est pas ça qui est surprenant, même en tout-plastique, ça reste de la vaisselle qu'on utilise couramment et ça semble finalement très ordinaire.
Le plus étonnant, c'est côté couverts.
Fourchette, checked. Cuillère, checked. Couteau, checked !
Ça ne veut pas dire que les couteaux n'existent pas, ils ne sont tout simplement pas utilisés quotidiennement. Je pense qu'ils seront posés sur la table si on commande un bon steak, mais comme la nourriture ici n'est pas spécialement à base de viande "à couper", pas besoin de cet ustensile ! Le poulet se mange généralement avec les doigts ; et le reste ? On le coupe avec... la cuillère !
Bon, OK ! Puisque vous insistez, je vais vous montrer comment on fait. Fourchette à gauche, on plante pour stabiliser, cuillère à droite, on appuie pour séparer le morceau du tout. Le geste de va-et-vient qu'on serait tenté de faire un couteau en main ne sert à rien, ne vous acharnez pas. Voilà !
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| et le bout, il est coupé ! |
Au fond à gauche, remarquez la présence d'un lavabo : il y en a partout, dans chaque resto, même très bon marché. Il y a aussi quelque fois des théières pour se rincer les doigts à table avant de se lever pour se les savonner pour de bon. On risque pas de manger salement, même si le fait de manger avec les doigts peut donner cette impression à beaucoup de monde !
(Commentaire qui n'a rien à voir avec la propreté des locaux, donc je parlerai peut-être une autre fois.)
